I samma veva som jag gjorde middag nu ikväll så testade jag att baka ett bröd. Ett protein bröd som jag hittade på Thowes blogg - gymtokig.se. I sitt recept hade hon pofiber, men det fanns inte i butiken där jag handlade idag, inte heller fiber husk hittade jag. Men jag ville ändå testa baka detta bröd just i dag när jag hade motivation (ogillar att baka) så jag tog sempers grov mix, det hade ju ändå rätt hög mängd fiber. Inte riktigt samma sak, men man tager vad man haver som uttrycket lyder.
Brödet var mycket lätt att baka och gott blev det. Helt klart godkänt!
Ett tips: Fiber husk hittade jag vid Citymarket i Jeppis. I hyllan där dom har såna specialmjöl, och gryn av olika slag...
SvaraRaderaTack Heidi för det tipset. Ska ta mig en sväng där via nästa gång jag gör ett besök till jakobstad! :)
Radera