Behöver er hjälp

Inleder som sagt väldigt snart mina studier, eller rättare sagt jag har redan fått börja. Första delen är kostrådgivning och jag har redan nu fått hälften av materialet som hör till kostrådgivarbiten. Inför andra hälften behöver jag frivilliga som vill fylla i en kostdagbok i en veckas tid som jag sedan ska gå igenom och analysera. Något du skulle vilja göra? Tag i så fall kontakt endera via e-post (sandra.broman1@gmail.com) eller genom att fylla i kontakt formuläret här till höger! 

Tack på förhand!

Edit: Tack till alla som ställer och till alla som velat delta. I nu läget behöver jag inte flera. Men det kommer säkert andra uppgifter jag behöver ha "test kunder" till. :)

Och receptet på bollarna

"Colting bollar" eller "kalla-det-vad-du-vill-kokos-bollar" som Jonas Colting själv kallar dom. Receptet finns i hans bok med titteln, Jag vill bara se bra ut naken kokboken. 

Och hans recept ser ut så här:

• kallpressat kokosfett
• Kärnfria dadlar
• Valnötter
• Mandlar
• Pekannötter
• Pumpakärnor
• Kokosflingor, både i smet och som garnering
• Ekologisk kakao
• Finmalet kaffe på nyrostade bönor
• kanel

Och sedan är det fritt fram att komponera ihop mängden efter tycke och smak. Men jag skrev faktiskt ner receptet på min variant som jag gjorde igår så här kommer det:

• 200g kärfria dadlar (de var torkade färska är att föredra enligt mig)
• 2 dl cashewnötter
• 1 dl mandel
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl kokos
• 4 msk kakao 
• 1 dl kokosfett
• och en skvätt kaffe som fanns kvar i pannan

Gör så här: Mixa först nötterna och fröna i en mixer och lägg sedan undan dem i en skål. Mixa sedan dadlarna tillsammans med kokosflingorna, här tillsatte jag kaffet eftersom jag använde torkade dadlar. Häll sedan dadelkokos smeten i samma skål som nötterna och blanda ihop, tillsätt rumsvarmt kokosfett och rör till en jämn smet. Nu är det bara att börja göra bollar och rulla dem i kokos.   

Vårt fredagsmys

Underbart goda choklad bollar

Jag själv har mycket sällan behov av att äta sött, godis, bullar och dylikt. Men min man däremot är lite av en gottegris då kommer dessa bollar väl till pass. "Nyttogodis", innehåller varken socker, havregryn eller smör som den klassiska chokladbollen, men är fullproppade med energi och är riktigt goda. :) 

Ps. Diana, ska bara påpeka detta så du behöver inte bli nervös. ;) I misstag i höstas råkade jag få i mig en proteinbar med nötter (tog fel och märkte inget före jag kände smaken) och till alla lycka reagerade jag inte. Har därför provat lite smått och vet med alla säkerhet att jordnötter och cashewnötter funkar så det innehåller våra bollar :)  

Plötsligt händer det

Har laddat upp med ett rejält kvällsmål för att ha energi för att gymma det första jag gör imorgon bitti. Tänk det. Inte varje dag det är möjligt. Vanligtvis börjar jag ju jobba 06:00 när jag har morgon skifte och jag börjar inte stiga upp redan före 4 för att hinna träna. Men imorgon kan jag börja först 08:00 och tänkte att då kan jag ju lika bra stiga upp vanlig tid för att köra dagens träningspass. Så har jag sedan hela dagen till att göra annat, som att hälsa på Minna t.ex. Efter jobbet alltså! ;) 

Haha. Så illa är det inte för mig, hellre kl 6 på morgonen än 9 på kvällen.

New in & shoeaholic

Mina inov8 bare-xf 177 är mina absoluta favorit skor, jag älskar dem. Bekväma och de är som gjutna på mina fötter. Och snygga!! Till våren när det blir mer aktuellt med lite löpning igen hade jag tänkt införskaffa ett nytt par skor, för mina asics är tunga som tegelstenar att springa (har jag märkt nu efter att jag sprungit med inov8 på löpbandet), dessutom får jag ont i fötterna av dem. Och siktet var givetvis inställt på ett par inov8. Någon specifik modell hade jag inte bestämt eftersom det finns så många att välja mellan. 

Men nu har jag ett par nya skor som väntar på att bli använda här hemma. Mikael hittade på findit.fi ett par splitternya inov8 road-x 238 i min storlek för ynka 50 lappen. Provade dem några dagar senare (igår) och de satt som en smäck, kärlek vid första ögonkastet. 

Och här i gymmet i ställningen för träningsskorna står de nu snällt och väntar på att jag ska börja använda dem. Räknade till 14 par skor varav endast 4 par är mina. I detta hushåll är det inte kvinnan som är "shoeaholic". ;)  

Tankar om mina studier

Kanske någon har funderat på mina studier? Diplomerad livsstilsrådgivare. Så har beskriver bergklint education själv sin utbildning:

"En övergripande utbildning, som omfattar de viktigaste faktorerna, för att människor ska kunna utveckla sitt välbefinnande till att förändra sin livsstil. I utbildningen läggs stor vikt på de olika områdena kost, träning, stresshantering, sömn, rökning, alkohol och MI-Motiverande samtal."

Jag har ju länge funderat på det här med studier, och vetat att jag vill börja studera. Har ju en kosmetolog examen i bakfickan och jobbar i dagsläget som lokalvårdare. Men vad vill jag riktigt göra när jag blir "stor"? De här senaste åren har jag kommit fram till att jag vill jobba med hälsa och välmående på ett eller annat sätt. Har funderat på olika alternativ, olika utbildningar och olika skolor. Tittat runt och övervägt olika alternativ. Hittade i höstas denna utbildning på distans och fick nästan genast känslan att "ja, detta vill jag göra, detta känns rätt." Att kunna hjälpa/inspirera/motivera någon att förändra sin livsstil till det bättre på flera plan. En hållbar förändring. 

Jag vet inte i dagsläget hur eller på vilket sätt jag vill jobba med detta, men denna utbildning känns som en bra början. Och man måste ju börja någonstans, sedan ser vi vart det bär av. 

"Livsstilsrådgivarens roll

Livsstilsrådgivaren har en viktig roll, då ohälsa ska förebyggas, och ska medverka till en förbättrad livsstil både privat och på olika arbetsplatser. För att ge dig en så djup insikt som möjligt när det gäller olika strategier, verktyg och metoder har vi valt att integrera vår Hälsoinspiratörsutbildning i Livsstilsrådgivarutbildningen. Genom utbildningen får du lära dig verktyg och metoder för att inspirera, informera och påverka dina medmänniskor till att få en bättre hälsa.

Många människor inser också vikten av att lära sig att äta rätt för att förbättra sin hälsa. För att kunna ge så yrkesmässiga kostråd som möjligt, när du är verksam som Livsstilsrådgivare, är det av vikt att ha en så bred kompetens och bra grund att stå på som möjligt. Därför ingår även Diplomerad Kostrådgivarutbildning i Livsstilsrådgivarutbildningen som ger dig en gedigen kompetens inom näringsläraområdet.

Det finns många människor, som lider av beroendeproblematik av olika slag, och som med rätt vägledning kan bli hjälpta med att bryta sitt destruktiva mönster. I utbildningen tar vi upp tre vanliga beroenden, som socker, alkohol och tobak. Ni får en grundläggande kompetens för hur ni på ett adekvat sätt kan vägleda människor som behöver stöd inom området. Utbildningen tar även upp i vilka fall, du själv har kompetens och befogenhet att ge råd, och när de ska hänvisas till andra yrkesgrupper med rätt yrkeskompetens." 

Hela utbildningen sker alltså på distans så det är ju upp till mig själv att se till att jag får ut det mesta av detta. Förutom teori kommer vi även att ha praktiska moment och kundfall. Och jag har 1 år på mig att bli färdig. För att avsluta utbildningen behöver dock hitta en läroanstalt som sköter om tentamen tillfället, men det ser jag inte som någon omöjlighet. Skolor finns det flera om här i nejden. 

Så lite om detta, mer lär ni säkert få höra med tiden! :) 

Februari

I och med att det nu är februari är det ynka 14 dagar tills mina studier börjar. Wiiih. Har börjat läsa och bläddra lite i mina böcker, mycket intressant. Men i väntan på det så finns det massor med annat roligt att hitta på. Som igår t.ex tog jag och Mikael och begav oss ut i skog och mark med karta och gps i högsta hugg. Fina platser hittade vi och massor med friskluft i härligt februari väder fick vi. Och tid tillsammans. 

Söndagen till ära lyxade jag till lunchen medan Mikael donade i garaget. Långkok i lergrytan och satsade på dukningen med fina glas, servetter, ljus och hela faderullan. Guldkant på vardagen. Avslutar eventuellt helgen med bastubad och efteråt är jag nog redo att ta itu med en ny arbets- och träningsvecka. :) Känner mig alltid så mycket piggare i början av veckan, sedan dalar energin en aning mot slutet av veckan innan den igen byggs upp under helgen. 

Hur är det med er, laddar ni upp batterierna (både kroppen och knoppen) under helgen och börjar en ny vecka med förnyad kraft och ork? Eller är ni mer trötta när måndagen kommer?